人家說工欲善其事,必先利其器。
開始要展開我的小當家中華一番的路之前,我當然要入手一個適合自己,
並且在做料理時會覺得很開心的一個小幫手,也就是今天要跟大家推薦的飛利浦微電鍋(HD3070)。
最近不知道為何,我瘋狂的迷戀上廚神當道這個節目!
看高登在罵人還有Home cook們端出一道道超美麗的料理時,我都會覺得很羨慕!
身為一個現代都市女性,我想大概10個裡面有8個不會做飯,當然我平時最多就是煮點泡麵來吃。
上次半夜裡阿足姊(我媽)餓的爬起床,本身很晚睡覺的我就煮了碗印度特別的乾拌泡麵給她吃,
阿足姊就覺得我實在很厲害了!還對那碗麵讚不絕口這樣,從此可以發現其實我的廚藝大概就是個小渣渣,恩哼。
但在看完廚神當道大約30幾集之後我就突然好像感覺自己廚藝變好了一樣,
開始對料理這件事情感到很有興趣!
首先,這個微電鍋一入眼我想一般的少女絕對是融化了,因為外殼美麗的淡粉色設計,就單單隨意放在廚房裡面也會覺得很美,很像藝術品那樣的優雅感。
就算是放在我的化妝檯上,也覺得美美的!
而除了漂亮的顏色,另外我很滿意的一點就是它的尺寸大小!
在現在少子化的社會,不論是小家庭或是單身租屋在外面打拼的年輕人而言,
大電鍋對我們來說根本是很不實用的,平時吃飯的人也就一兩個,
所以這微電鍋適合煮四人以下的尺寸大小對我而言更是恰恰好。
內容物包含微電鍋、飯勺、米量杯
而在清理上也很方便的設計成可按壓彈出清洗的鍋內蓋
對外表讚不絕口,當然身為電鍋最大的使命除了要料理好吃之外(但這點其實跟煮的人有很大的關聯性),
最好它可以滿足我們在做料理時是否能多樣化。
而這個微電鍋有10種烹調模式+再加熱,
可以選擇烹煮:白米飯、煮粥、鍋巴飯、快速煮、什錦飯、糙米飯、煲湯、優格、健康蒸、蛋糕!
一鍋在手,幾乎啥都能變出來的感覺!主食、甜點、湯品等等,啥都有!
對於現代人在健康上也有一定要求,像以電子鍋煮的時候,
基本上就避開了煮飯的人需要吸油煙這塊,本身就可以是無油煙料理,這點真的很棒!
那由於我最一開始說的,我對煮飯這件事情可以說是剛萌芽了小心思,
所以隨著電子鍋附贈的食譜我也是研究了一會,決定做個三樣料理來嚇嚇大家!
產品官方網站:https://reurl.cc/LK5y9
產品官方食譜參考:https://reurl.cc/pe9G4
產品參考影片:https://reurl.cc/Vb09N
#料理一:鮮蝦粉絲煲 - 2人份
準備材料:
草蝦 數尾
冬粉兩把
乾香菇三朵
洋蔥末兩大匙
清水300ml
橄欖油一大匙
蒜蓉醬
醬油 兩大匙
醬油膏 兩大匙
米酒 四大匙
清水 四大匙
大蒜末 兩大匙
香油 一大匙
製作步驟:
1) 剪除蝦頭尖刺、蝦鬚,抽出腸泥。
2) 乾香菇與冬粉泡冷水約30分鐘
3) 熱鍋:先選擇「再加熱」>「開始烹煮」五分鐘
4) 倒進橄欖油與香菇和洋蔥末炒五分鐘,按「取消」停止加熱
5) 放入冬粉、清水、蒜蓉醬,蓋上鍋蓋選擇「再加熱」>「開始烹煮」
6) 時間結束前六分鐘,開蓋鋪上蝦子繼續悶煮及完成
完成囉!簡單一道粉絲煲,鮮嫩冬粉好有味
這煮起來大約是德明哥(我爸) 和我兩個人吃就差不多了~~~
德明哥說好吃,也就奠定了我後面繼續做料理的那顆玻璃心這樣XDD
#料理二:麵包牛奶布丁 - 1~2人份
準備材料:
雞蛋4個
牛奶250g
鮮奶油1大匙(若不嗜甜可省略)
砂糖30g
全麥土司4片
楓糖漿適量
製作步驟:
1) 將雞蛋、牛奶、鮮奶油和砂糖全部攪拌均勻,即是蛋奶液。
2) 土司撕成小塊,放入蛋奶液中混合吸飽汁液,將內鍋放進飛利浦微電鍋裡
3) 放下上蓋插上電源,選擇「再加熱」>「開始烹調」即完成
25分鐘時間到後,微電鍋會嗶嗶叫,就表示可以打開享用囉,除了顏色誘人外,蛋香氣直撲鼻子而來。
將麵包布丁倒扣盤子上,用刀切取食用大小,吃的時候再淋上楓糖漿更棒!
#料理三:香菇竹筍佐雞肉炊飯 -2~3人份
準備材料:
白米1米杯
熱水1米杯
昆布粉 一小匙
乾香菇 三朵
去骨雞腿肉 200G
綠竹筍 120G
蒜末 2瓣
調味料:
日式香菇醬油 一小匙
鹽巴 1/8茶匙
香油 一茶匙
雞肉醃料:
日式香菇醬油 一大匙
米酒 一大匙
鹽巴 1/8茶匙
雞肉抓醃過後,開始把所有材料放入微電鍋
按下"什錦飯"烹煮即完成
打開飯鍋的那一刻,隨著瀰漫的米飯香氣撲鼻而來,飽滿Q彈不軟爛,
調味醬汁完全被鎖住在米飯中,吃起來恰到好處不會太死鹹搭配當季的筍子更加爽口。
用微電鍋料理真的可以很優雅,備料備好後,一鍵按下,
等待時間完成後就能享用美食,既有點小懶人料理法,但又能吃得健康又美味!
今天的這美麗又實用的小家電就推薦給大家~希望大家會喜歡!
如果你們有什麼私房的食譜想分享給我的話都歡迎留言給我喔~~
我們下次文章見!
**以上分享僅於本人使用真實心得,但每人使用情況皆不同,我無法保證於您使用上能有相同感覺與效果,請大家參考我的文章後,自行取捨決定,謝謝^_^ **
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